.<strong>Určitě už jste slyšeli o Skyru a víte také, že tento tradiční islandský mléčný výrobek se hodí při vaření a pečení? Zkuste z&nbsp;něj&nbsp;vyrobit zdravější variace. Budete překvapeni jeho svěží chutí. Máme pro vás pár vyzkoušených receptů. Jdeme nato!</strong><!–more–>
<ul id="slide"></ul>
<h2><strong>Čokoládový Skyr chléb</strong></h2>
<h4><strong>Ingredience:</strong></h4>
<div>1 a 1/2 hrnku nastrouhané cukety</div>
<div>1/2 hrnku Skyr natur</div>
<div>1 hrnek třtinového cukru</div>
<div>1 hrnek hladké mouky</div>
<div>1/2 hrnku hořkého kakaa</div>
<div>1 lžička jedlé sody</div>
<div>1/2 lžičky prášku do pečiva</div>
<div>2 vejce</div>
<div>1 lžička vanilkového extraktu</div>
<div>1 a 1/5 hrnku nastrouhané hořké čokolády (ideálně kvalitní, 75 %)&nbsp;</div>
<div>špetka soli</div>
<h4><strong>Postup:</strong></h4>
<div>Předehřejte troubu na 170 °C a vyložte pekáček papírem na pečení. V míse smíchejte cuketu, Skyr natur, cukr, vejce a vanilkový extrakt. V&nbsp;jiné míse smíchejte prosátou mouku, sodu, prášek do pečiva, kakao a sůl a spojte s&nbsp;krémem ze skyru. Nakonec přidejte dvě třetiny strouhané čokolády. Vložte těsto do&nbsp;pekáčku a pečte kolem hodiny. Ve vodní lázni rozehřejte zbytek čokolády a těsně před servírováním jí polijte sladký chléb.</div>
<h2><strong>Jablečný Skyr závin
</strong></h2>
<h4><strong>Ingredience:</strong></h4>
<div>400 g polohrubé mouky</div>
<div>250 g másla &nbsp;</div>
<div>2 vejce (1 vejce na potření)</div>
<div>1 prášek do pečiva &nbsp;</div>
<div>200 g Skyr natur</div>
<div>špetka soli&nbsp;</div>
<div>1 kg jablek&nbsp;</div>
<div>3 skořicové cukry&nbsp;</div>
<div>rozinky, vlašské ořechy, strouhanka</div>
<h4><strong>Postup:</strong></h4>
<div>Do prosáté mouky zamícháme prášek do pečiva a pak přidáme změklé máslo, celé vejce, sůl a Skyr natur. Ručně zpracujeme těsto a dáme jej chladit do ledničky. Zatím okrájíme jablka, zbavíme je jádřinců a nakrájíme je na menší kousky. Z&nbsp; těsta vyválíme obdélníkový plát, poklademe jej na středu jablky, posypeme trochu skořicovým cukrem, rozinkami, ořechy a nakonec strouhankou. Poté krajními částmi těsta náplň zabalíme a přendáme závin na plech vyložený pečícím papírem. Opakujeme, dokud zbydou suroviny, nakonec potřeme rozmašlovaným vajíčkem a pečeme asi 20 minut na 170 stupňů.</div>
<div>&nbsp;</div>
<div>
</div>
<h2><strong>Skyr Spice Cake s karamelovou polevou</strong></h2>
<h4><strong>Ingredience:</strong></h4>
<div><strong>Korpus </strong></div>
<div>1/2 šálku změklého másla</div>
<div>3/4 šálku třtinového cukru</div>
<div>2 lžíce třtinové melasy</div>
<div>3 velká vejce pokojové teploty &nbsp;</div>
<div>1 lžíce vanilkového extraktu &nbsp;</div>
<div>2 a&nbsp;1/2 šálku hladké mouky</div>
<div>1 a&nbsp;1/2 čajové lžičky prášku do&nbsp;pečiva</div>
<div>1/2 lžičky jedlé sody</div>
<div>1 a&nbsp;1/2 čajové lžičky mleté skořice &nbsp;</div>
<div>1 čajová lžička mletého zázvoru</div>
<div>1/2 lžičky mletého muškátového oříšku</div>
<div>1/2 čajové lžičky drceného hřebíčku</div>
<div>1/2 čajové lžičky soli</div>
<div>250 g Skyr natur</div>
<div>&nbsp;</div>
<div><strong>Drobenka</strong></div>
<div>2 šálky hladké mouky</div>
<div>1 šálek třtinového cukru &nbsp;</div>
<div>1 čajová lžička mleté skořice</div>
<div>1/2 čajové lžičky mletého zázvoru</div>
<div>1/4 lžičky mletého muškátového oříšku &nbsp;</div>
<div>1/4 čajové lžičky soli</div>
<div>3/4 šálku rozehřátého másla</div>
<div>Karamelová poleva</div>
<div>1/2 šálku másla</div>
<div>1/2 šálku třtinového cukru</div>
<div>1/2 šálku smetany ke&nbsp;šlehání</div>
<div>1 lžíce tuzemského rumu</div>
<div>&nbsp;</div>
<h4><strong>Postup:</strong></h4>
<div><strong>Korpus </strong></div>
<div>Předehřejte troubu na&nbsp;170 °C a&nbsp;vyložte pekáč papírem na&nbsp;pečení. Ve&nbsp;velké misce smíchejte máslo, cukr a&nbsp;melasu do&nbsp;krémové konzistence. Po&nbsp;jednom přidejte vejce a&nbsp;extrakt z&nbsp;vanilky. V&nbsp;oddělené misce smíchejte prosetou mouku, prášek do&nbsp;pečiva, sodu, sůl a&nbsp;koření. Smíchejte směs z&nbsp;mouky i&nbsp;másla dohromady, přidejte jogurt Skyr natur a&nbsp;těsto vložte do&nbsp;pekáče.</div>
<div>&nbsp;</div>
<div><strong>Drobenka </strong></div>
<div>Smíchejte prosátou mouku, cukr, koření a&nbsp;sůl. Směs zalijte máslem a&nbsp;ručně vše spojte v&nbsp;jednolitou hmotu. Tuto mírně sypkou směs po&nbsp;kouscích uspořádejte na&nbsp;povrch těsta v&nbsp;pekáči a&nbsp;dejte jej péct asi na&nbsp;40 minut. Po&nbsp;upečení nechte koláč mírně vychladnout. Karamelová omáčka – v&nbsp;malém hrnci na&nbsp;pár minut zahřejte smetanu, máslo, cukr a&nbsp;rum. Cukr se rozpustí a&nbsp;směs začne bublat, poté ji odstavte. Omáčkou zalijte koláč těsně před servírováním, nejlépe chutná teplý.</div>
<h2><strong>Chia pudink</strong></h2>
<h4><strong>Ingredience:
</strong></h4>
<div>100 ml vody
150 ml kokosového mléka
5 lžic chia semínek
2 lžíce javorového sirupu (či medu)
6-8 lžic Skyru natur z Bohušovic
granola, ovoce, oříšky</div>
<h4><strong>Postup:</strong></h4>
<div>Do uzavíratelné sklenice, např. od kompotu, nalijte vodu, kokosové mléko, sirup a semínka. Po uzavření řádně protřepejte a nechte odstát. Poté protřepejte znovu a nalijte do připravených skleniček nebo misek (4 porce). Nechte zatuhnout v lednici, min. hodinu, ideálně přes noc. Po ztuhnutí přidáme Skyr, posypeme granolou či oříšky a dozdobíme oblíbeným ovocem.</div>
<div>&nbsp;</div>
<div>
</div>
<h2><strong>Bylinková frittata</strong></h2>
<h4><strong>Ingredience:</strong></h4>
<div>1 lžíce másla&nbsp;
1 malá pokrájená šalotka
8 větších vajec&nbsp;
1/3 hrnku Skyru natur
1/2 hrnku hrášku
1/4 hrnku čerstvé petrželky a nasekané máty
60 g nastrouhaného sýru feta
bylinky na ozdobu</div>
<h4><strong>Postup:</strong></h4>
V zapékací misce rozpusťte máslo a doměkka osmažte šalotku, v míse rozšlehejte vejce se Skyrem, dosolte, dopepřete (dle chuti), přidejte bylinky, hrášek a sýr. Směs promíchejte v pečící misce nebo horké pánvi. Jakmile vajíčka začnou tuhnout, přesuňte nádobu do trouby vyhřáté na 200 °C. Frittata je hotová, když je spodek upečený, ale povrch stále vláčný. Dozdobte bylinkami a nastrouhanou fetou.
and<img class="wp-image-26523 size-wcbig" src="https://www.facestar.online/wp-content/uploads/2019/02/20157153_1607749455933056_8053851357818124644_o-800×534.jpg" alt="" width="696" height="465"> Bylinková frittata
<h2><strong>Snídaňový Skyr koláč</strong></h2>
<h4><strong>Ingredience:</strong></h4>
<div><strong>Korpus:&nbsp;</strong></div>
<div>2 hrnky granoly nebo müsli
2 lžičky másla
špetka soli</div>
<div>&nbsp;</div>
<div><strong>Náplň: </strong></div>
<div>2 hrnky čerstvého ovoce
2 hrnky Skyru natur</div>
<div>&nbsp;</div>
<div><strong>Postup:</strong></div>
<div>Domácí granola je jednoduchá a praktická, doporučujeme vyzkoušet. Upečenou granolu nechte vychladnout, uchovávejte v&nbsp;uzavíratelné nádobě a část použijte pro korpus našeho koláče. Všechny ingredience rozprostřete do formy a upěchujte, pečte cca 15 minut při 180 °C. Po vychladnutí naplňte korpus Skyrem, vršek ozdobte oblíbeným ovocem a nechte 30 min vychladnout. Vydatná rodinná či přátelská snídaně plná vlákniny a proteinů je na světě!</div>
<div>&nbsp;</div>
<div>
</div>
&nbsp;.