Rostlinný, syrovátkový, nebo kolagen, který protein prospívá ženám nejvíce? A potřebujeme my, ženy, jiný protein než muži? Odborníci i studie se shodují, že ano. Záleží nejen na věku, ale i cíli, tedy na tom, zda chcete zhubnout, nabrat svaly nebo podpořit hormonální rovnováhu. V tom všem hraje typ proteinu zásadní roli.
Který je ten nejlepší právě pro ženy? Na to jsme se s Facestar zeptali těch, kteří z protainy i ženským tělem pracují nejvíed.
Ženské tělo potřebuje jinou výživu
Nezáleží na tom, zda jste sportovkyně, máma na mateřské nebo žena po padesátce. Proteiny jsou stavební jednotkou, bez které tělo nefunguje správně, ať už děláte cokoli, hýbete se, nebo ne, nebo je vám 20 či 60. Studie přitom potvrzují, že ženám prospívají jiné druhy proteinů než mužům, a to hlavně kvůli hormonálním změnám, které ovlivňují metabolismus, regeneraci i schopnost tvořit svalovou hmotu.
„Ženy často potřebují protein nejen pro svaly, ale i pro hormonální rovnováhu a zdraví kostí,“ potvrzuje výživová specialistka a cvičitelka Dana Štěpánková. „Zejména během menopauzy nebo při PMS může správný typ proteinu pomoci udržet váhu, stabilní hladinu cukru v krvi i lepší náladu,“ dodává.
Syrovátkový protein je nejlépe vstřebatelný, ale ne pro každého
Nejčastěji doporučovaným proteinem zůstává syrovátkový (whey protein), a to díky své kompletní aminokyselinové struktuře a rychlé vstřebatelnosti. Podle odborné analýzy publikované v časopise Nutrients je syrovátkový protein „nejefektivnější v podpoře růstu svalové hmoty, zejména v kombinaci se silovým tréninkem“.
Nevýhodou však může být to, že některé ženy nesnášejí laktózu nebo mléčné bílkoviny, které jsou v syrovátce obsažené. „Při intoleranci doporučuji vyzkoušet izolát syrovátkového proteinu, nebo přejít na jiný typ, například rostlinný,“ vysvětluje Dana Štěpánková.
Rostlinné proteiny jsou skvělou volbou i mimo veganství
Mezi ženami roste popularita rostlinných proteinů, tedy proteinu sójového, hrachového, rýžového nebo konopného. Důvodem je nejen etická volba, ale i nižší zatížení trávicího systému.
Sójový protein patří mezi tzv. kompletní, tedy obsahuje všechny esenciální aminokyseliny. Studie například ukázala, že „sojový protein může být srovnatelně efektivní jako syrovátkový při podpoře svalové syntézy, pokud je podáván ve správné dávce“.
Podobně i hrachový protein boduje, podle studie z Journal of the International Society of Sports Nutrition z roku 2015 „vede k obdobnému nárůstu svalové hmoty jako syrovátka“. Takže co zvolit?
Kolagen je tajná zbraň pro pleť a klouby
Specifickým typem proteinu, který je čím dál populárnější mezi ženami, je hydrolyzovaný kolagen. Nejde sice o „kompletní“ protein, ale hraje klíčovou roli v péči o pokožku, vlasy, nehty a kloubní chrupavku.
„Po třicítce klesá přirozená produkce kolagenu a suplementace může pomoci zpomalit stárnutí pleti a podpořit elasticitu,“ uvádí web Orinbody.cz. Pravidelné užívání kolagenu po dobu 8 týdnů vede podle výzkumu ke zvýšené hydrataci a elasticitě pokožky.
Jak vybrat ten správný? Podle cíle i hormonální fáze
Volba ideálního proteinu pro ženu závisí na několika faktorech: na věku, stravovacím stylu, citlivosti na potraviny a zejména na tom, co od proteinu očekáváte.
„Pokud chcete zhubnout, doporučuji syrovátkový izolát, protože zasytí a přitom nezatěžuje trávení. Při problémech s pletí nebo po porodu může být přínosný hydrolyzovaný kolagen. A pro ženy se sklony k PMS jsou ideální rostlinné proteiny, zejména sója, která má fytoestrogenní účinky,“ shrnuje výživová poradkyně Dana Štěpánková pro Facestar.
Neexistuje „jeden nejlepší“, ale ten nejlepší pro vás
Jak jsme si tedy ukázali, neexistuje univerzální nejlepší protein pro všechny ženy. Ale existuje ten nejlepší pro vás, podle toho, jak se cítíte, jaký máte cíl, kolik vám je let a co vaše tělo potřebuje právě teď. Sledujte signály, zkuste různé typy a nebojte se požádat o radu odborníka.
Možná sáhnete po syrovátce, hrachu nebo kolagenu, ale vězte, že přidáním kvalitního proteinu do jídelníčku uděláte pro své zdraví opravdu hodně.
Zdroje článku: autorský text, jissn.biomedcentral.com, pmc.ncbi.nim..nih.gov, orinbody.cz, proteinaco.cz
https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-021-00422-8
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10687132
https://jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-015-0104-9
https://www.orinbody.cz/blog/proc-uzivat-kolagen-po-ctyricitce