Dnešní rychlá doba mění i způsob, jak dnes celkově přemýšlíme o vaření. Místo složitých receptů a hodin strávených u sporáku hledáme jednoduchost, kvalitu a pohodlí. Právě na tento trend nyní sází i Filip Sajler, který se po pěti letech vrací na televizní obrazovky s novým projektem zaměřeným na rychlé, ale poctivé domácí vaření.
Nová rubrika Bistro Nový den, kterou uvede CNN Prima NEWS v rámci ranní relaci, nepřichází jen s dalšími recepty. Ve skutečnosti velmi přesně vystihuje proměnu dnešního životního stylu. Dnes žijeme rychleji než kdy dřív, snažíme se skloubit práci, rodinu, volný čas, sport i odpočinek a stále více hledáme způsoby, jak si zjednodušit život, ale zároveň nepřijít o kvalitu.
A přesně tady Filip Sajler trefil současnou náladu společnosti. Nevrací se tentokrát jako televizní šéfkuchař, který bude divákům ukazovat komplikovanou gastronomii pro profesionály. Přichází s mnohem civilnějším a přirozenějším konceptem, který funguje hlavně pro náš běžný život. Pro lidi, kteří chtějí jíst dobře, ale zároveň nechtějí trávit celé večery zavření v kuchyni.
„Vlastně jsem z televizní obrazovky na čas zmizel záměrně. Chtěl jsem se soustředit na věci, které mě opravdu baví a dávají mi smysl. Cibule Bistro spojuje dvě věci: poctivé kuchařské řemeslo a reálný život lidí, kteří na vaření nemají čas. Televizní pořad je přirozené pokračování této filozofie,“ popisuje Filip Sajler svůj návrat na obrazovky.
Komfort vítězí nad složitostí
Moderní životní styl dnes není o perfektně naaranžovaném světě z Instagramu. Mnohem více teď řešíme pohodlí, atmosféru domova, mentální pohodu a čas pro sebe nebo rodinu. A právě vaření se postupně stává součástí tohoto nového comfort living stylu. Dnes už také nejde jen o to strávit tři hodiny přípravou večeře. Důležitější je vytvořit si doma příjemný moment, dobré jídlo a klid po náročném dni.
Současná generace přemýšlí nad vařením úplně jinak než naši rodiče. Místo složitých receptů a dlouhého stání u sporáku hledáme jednoduchost, praktičnost a pohodlí. Chceme kvalitní suroviny, poctivou chuť a zároveň více času pro sebe i přátele. I proto tolik fungují rychlé recepty, jednoduchá food videa a obsah, který lidem pomáhá zvládat každodenní život bez zbytečného stresu.
Filip Sajler nepůsobí jako nedostupný televizní chef s přehnaným egem. Naopak. Dlouhodobě funguje díky své přirozenosti, lidskosti a schopnosti propojit profesionální gastronomii s normálním každodenním životem.
Poctivost bez hodin u sporáku
Velkým tématem nové rubriky je také návrat k poctivosti. Stále více řešíme složení potravin, kvalitu surovin i původ ingrediencí. Zároveň ale nechceme trávit půl dne přípravou vývarů nebo omáček.
„Vývar je základ každé dobré kuchyně. Problém je, že táhnout ho dvanáct hodin si dnes málokdo může dovolit. Proto jsme ho začali vyrábět my. Díky tomu si lidé doma zvládnou během pár minut připravit jídla, která by jinak zabrala celé hodiny,“ vysvětluje Sajler filozofii svého projektu.
Sociální sítě i lifestyle média poslední roky jasně ukazují, že více tíhneme k jednoduchosti. Fungují pohodové domácí večeře, letní grilování na zahradě, filmové večery s dobrým jídlem nebo jednoduché comfort food recepty, které zvládne opravdu každý. Publikum tak nehledá složitosti. Chce inspiraci, kterou může okamžitě přenést do vlastního života.
Nový projekt na Primě působí mnohem moderněji než klasické televizní cooking show starého typu. Bistro Nový den není postavené na televizní okázalosti. Funguje hlavně díky civilnosti, rychlosti a pocitu, že si podobné vaření dokáže představit doma téměř každý.
Food lifestyle dnes dávno není jen o receptech
Velmi dobře zde funguje i samotný formát krátké desetiminutové rubriky. Odpovídá současnému způsobu konzumace obsahu. Chceme rychlou inspiraci, jednoduchý nápad a pocit, že dobré jídlo nemusí být vždy komplikované.
„Chci lidem ukázat, že poctivě uvařit se dá i za pár minut a že výsledek pak opravdu stojí za to,“ dodává Sajler.
Food content se spojuje s wellness, domácí pohodou, estetikou bydlení, zahradou, víkendovým relaxem i rodinným časem. A právě tento směr funguje napříč sociálními sítěmi i moderními lifestyle magazíny nejlépe.
Návrat Filipa Sajlera po pěti letech zároveň působí i lehce nostalgicky. Generace diváků vyrůstala na pořadu Kluci v akci a jeho comeback proto vyvolává pocit návratu známé a důvěryhodné tváře. Jenže tentokrát v mnohem současnějším pojetí, které reflektuje dnešní dobu a životní tempo.
Nový směr lifestyle obsahu
Prima podle nás velmi dobře pochopila, kam se dnešní lifestyle obsah posouvá. Diváci už nehledají dokonalost ani televizní přetvářku. Mnohem více chtějí autenticitu, klidnější atmosféru a obsah, který jim pomůže žít pohodlněji a příjemněji.
„Prima si za posledních patnáct let vybudovala velmi silnou identitu týkající se gastronomie a lifestylových pořadů. Právě proto spojení s Filipem dává mediálně i programově velký smysl,“ říká vedoucí redakce Nového dne Milan Blažek.
A přesně v tom může být nový projekt Filipa Sajlera silný. Neprodává pouze recepty. Prodává pocit jednoduššího, pohodlnějšího a klidnějšího života, který dnes hledá stále více lidí.
Zdroje článku: autorský text, TV Prima,