Upečte mamince kytici ke Dni matek, na kterou nezapomene!

and

and

Časová náročnost: 
50 min 
 
Úroveň dovedností: 
Trochu úsilí 

 
Budete potřebovat: 
Na koláčky: 
100 g čerstvého másla 
100 g cukru krupice 

100 g mouky s kypřícím práškem 
2 vejce 
citronovou kůru 
půl lžíce citronové šťávy 
 
Na listy: 
50g fondánové hmoty 
Zelené potravinářské barvivo 
 
Na krém: 
250 g mascarpone 
80 g čerstvého másla  
400 g moučkového cukru 
půl lžíce vanilkové extraktu 
Pestrá potravinářská barviva na růže 
 
Dále budete potřebovat: 
Pečící plech na muffiny / košíčky na muffiny (cupcake) 
Květináč (vázu) 
Polystyrenovou kouli 
Koktejlové párátka 
Hedvábný papír se stuhou 
Oboustranná páska 
Male nůžtičky 
 
 
Postup: 
Na koláčky 
Jako první si vezmeme fondánovou hmotu a začněte hmotu hnít, přidejte potravinářské barvivo (zelené) dokud nedostanete odstín, jaký se vám líbí. Fondánovou hmotu rozválejte a pomocí nožíku vykrojte 40 lístků a nechte je uschnout na pečícím papíru. 
Nyní si připravíme těsto na samotné koláčky. 
Všechny ingredience smícháme ve velké mísy a vyšleháme do hladka. Těsto nalijeme do pečícího plechu nebo košíčků a pečeme v troubě zhruba 20 minut při 160 ° C. Poté koláčky vyjměte a nechte min. půl hodinky vychladnut.

Na krém 
Máslo a Mascarpone stlučte dohromady, až bude krém načechraný, přidejte moučkový cukr a vymíchejte krém do hladka, nakonec přidejte vanilku. Nyní si krém obarvěte potravinářským barvivem v barvách růží (klidně vice barev) .Sáček naplňte krémem a začnete zdobit košíčky ve tvaru růžiček.

  and
 
Na naaranžování kytice: 
Pomocí oboustranné pásky a ozdobného papíru a stuhy olemujeme vázu či květináč. Vnitřkem vyplníme polystyrenovou koulí a napíchejte na ní párátka. Od středu napichujte ozdobené koláčky ve tvaru růží na párátka, tak aby vytvořil kytici. Až bude kytice plná koláčků a dozdobena dejte do chladu, aby se krém na koláčcích neroztavil. 
 
 
Nyní můžeme mamince darovat!

and