Tisíce let stará pomůcka čínské kuchyně se dnes stále častěji objevuje v domácnostech. Wok je oblá, hluboká a široká pánev s držadlem, která vám umožní bez většího množství tuku smažit, dusit, vařit v páře. Vaření v ní je pohodlné a suroviny vám z ní nevyskakují na indukční desku.
Na první pohled se pánev wok liší tvarem: má kulaté a hodně vysoké, doširoka tvarované stěny. Díky tomu se teplo rovnoměrně rozprostře i po stěnách pánve a můžete tak připravit pokrm rychle a ve větším množství. Při správném používání pánve wok upravíte zeleninu či maso tak, aby suroviny byly křupavé na skus a chuť výrazná. Jde o zdravý způsob přípravy. Suroviny je však třeba stále míchat. Wok pánev ocení milovník asijských pokrmů.
Bleskové vaření
Umožní vám připravit v krátké době jídla bohatá na vitamíny, zároveň s nízkým obsahem kalorií. Nakrájet jídlo před vařením na velmi malé plátky, aby se doba úpravy snížila na minimum je jedním z principů tradiční čínské kuchyně. Pak takto připravené ingredience už jen stačí vhodit do připravené pánve wok. Její kulaté stěny vám pomohou snadno uvařit zeleninu i orestovat maso. Zeleninu odhrnete na stranu a vytvoříte tak místo pro maso, které se pak díky šťávě ze zeleniny a teplu, které se v pánvi nashromáždilo snadněji a rychleji připraví. Dejte volnost svojí fantazii a kreativitě!
Vaří, smaží, peče
Připravte si tradiční asijské speciality, smažené jarní závitky, knedlíčky v páře, čínskou kachnu nebo si osmažte klasickou omeletu, tradiční řízek, uvařte guláš anebo jako sladkou tečku si usmažte třeba koblihy.
Ideální bude zvolit rovnou to nejlepší – revoluční novinku z nové řady G6 pánev Tefal Wok Unlimited s odolností vůči extrémním podmínkám. Její hluboký tvar je navržený pro precizně restované pokrmy, vaření v ní je extrémně pohodlné a suroviny vám z ní nevyskakují na sporák. Vaše kulinářské umění s ní povýšíte na zcela novou úroveň, při vaření vás nikdy nezklame.
Nový nepřilnavý povrch Titanium Anti–Scratch, v porovnání s ostatními nepřilnavými povrchy značky Tefal, je až šestkrát odolnější proti poškrábání* a dno je kompatibilní se všemi typy varných desek.
Červené kolečko teploty
Když pánev dosáhne ideální teploty pro smažení, indikátor Thermo–Signal, známé červené kolečko uprostřed pánve, nově v designu přesýpacích hodin změní barvu a nápisy zmizí. Tím značí, že pánev dosáhla dokonalé teploty a vy můžete začít s přípravou pokrmu. Dno Thermo–Fusion se extrémně rychle ohřívá a zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla k perfektnímu smažení. Díky nepřilnavému povrchu je vaření pohodlné a čištění velmi rychlé.
