Neodkládejte detox na jaro. Tohle denní menu vám vrátí energii zpět!

foto archiv Freepik

Máme pro vás příklad zdravého detoxikačního menu. Pokud budete mít mezi jednotlivými jídly a nápoji hlad, ukojte jej hrstí oříšků nebo kouskem tmavé čokolády s vysokým obsahem kakaa. Dodržujte také pitný režim a pijte dostatečné množství čisté vody.

Zde je příklad takového zdravého detoxikačního menu. Pokud budete mít mezi jednotlivými jídly a nápoji hlad, ukojte jej hrstí oříšků nebo kouskem tmavé čokolády s vysokým obsahem kakaa. Dodržujte také pitný režim a pijte dostatečné množství čisté vody.

Snídaně: Zelené smoothie

Výživné smoothie vám dodá potřebnou energii, vitaminy i  minerály a pomůže vám zbavit se nežádoucích kil a všeho nezdravého, co se vám přes svátky uložilo v těle. Díky tomuto smoothie sníte daleko více listové zeleniny, než byste si obyčejně dopřáli. Také vás dokáže velmi dobře
zasytit.

Ingredience:

1 a 1/2 šálku vody
1 pokrájená hlávka římského salátu
3 až 4 stonky řapíkatého celeru
Menší svazek špenátových listů
1 jablko, zbavené jádřince a pokrájené
1 hruška, zbavená jádřince a pokrájená
1 banán
Šťáva z poloviny citronu
Můžete přidat menší hrst koriandrové nebo petrželové natě

Postup přípravy:

Nejprve rozmixujeme římský salát s vodou. Pak přidáme špenát, celer, jablko a hrušku a rozmixujeme na vysoké obrátky. Nakonec přidáme koriandrovou či petrželovou nať, která pomůže vyloučit z těla těžké kovy, a banán s citrónovou šťávou. Vše ještě chvilku pomixujeme a můžeme
vypít.

Dopolední svačina: Zázvorový čaj

Potřebujete se zahřát? Zázvorový čaj s citrónovou trávou je nejlepší detoxikační nápoj, jaký si můžete v zimních dnech dopřát. Pokud neseženete citrónovou trávu, nahraďte ji citrónem.

Ingredience:

Asi 5cm kousek zázvoru, oloupaný a pokrájený na tenké plátky
2 stébla citrónové trávy (nebo polovinu citrónu)
6 šálků vody
3 lžíce medu
Pro extra zahřátí přidejte lžičku chilli

Postup přípravy:

Zázvor s citrónovou trávou přivedeme v kastrůlku k varu. Přidáme med a mícháme, dokud se nerozpustí. Kastrůlek částečně přikryjeme pokličkou a necháme 15 minut louhovat. Nakonec čaj přecedíme a vypijeme.

Oběd: Polévka k posílení imunity

Tato výživná polévka vás zahřeje, potěší vaše chuťové pohárky a pomůže posílit imunitu, což je během zimy také důležité. Kuřecí vývar a mrkev byste asi čekali, ale zkoušeli jste někdy přidat do polévky bílou ředkev? Je plná vitaminu C a antioxidantů.

Ingredience:

2 lžíce olivového oleje
1 střední cibule, pokrájená
4 střední mrkve, pokrájené
1 střední bílá ředkev, pokrájená
4 šálky kuřecího vývaru
1 lžička mořské soli
Čerstvá petrželová nať
Čerstvě namletý pepř

Postup přípravy:

Na olivovém oleji osmahneme cibuli, až zesklovatí (asi 8 až 10 minut). Pak přidáme mrkev a ředkev a restujeme ještě 15 až 20 minut, až zhnědne. Přidáme vývar a přivedeme polévku k varu. Necháme ji na mírném ohni vařit asi 30 minut, odstavíme a necháme zchladnout. Pak polévku
rozmixujeme, osolíme a znovu ohřejeme. Ozdobíme petrželovou natí a čerstvě namletým pepřem.

Odpolední svačina: Šťáva z kořenové zeleniny

Kořenové zeleniny je v zimě dostatek a pomůže tělu dodat další dávku vitaminů, antioxidantů a důležitých minerálů, především draslíku.

Ingredience:

1/4 celeru
1/2 fenyklu
asi 3cm kousek čerstvého zázvoru
1/2 citrónu
1 střední mrkev
1 střední červená řepa

Postup přípravy:

Zeleninu očistíme a odšťavníme. Místo kořenového celeru můžete použít i řapíkatý celer. Aby šťáva byla sladší, můžete přidat jablko.

Večeře: Vydatný detoxikační salát

Váš jídelníček se rozhodně nemusí skládat ze samých tekutin a pyré. Tenhle salát je plný šťavnaté zeleniny a konopného oleje a semínek, která jsou zdrojem omega 3 mastných kyselin a vitaminu E. Pokud jste konopný olej a semínka ještě nezkoušeli, určitě začněte právě tímhle salátem.

Ingredience:

3 šálky strouhaného zelí (bílého i červeného)
1/4 šálku červených a žlutých paprik, pokrájených
1 a 1/2 avokáda, pokrájeného
3 lžíce konopného oleje
1 a půl lžíce limetkové šťávy
1/4 šálku konopného semínka
3 lžíce pokrájené koriandrové natě

Postup přípravy:

Všechny suroviny promícháme ve větší misce a podáváme.

Dezert: Skořicové smoothie

Pokud máte chuť na něco sladkého a klasického, vyzkoušejte smoothie plné ovoce, obohacené o chuť a vůni skořice. Ukojí vaši touhu po sladkém, a přitom vaše tělo nezatíží dalším zbytečným cukrem či tukem.

Ingredience:

1 mražený banán, pokrájený na 4 kusy
1 šálek mandlového mléka (koupíme v obchodech se zdravou výživou)
1/2 lžičky mleté skořice
1/4 lžičky vanilkového extraktu
1/2 lžičky javorového sirupu
Tyčinka skořice na ozdobení

Postup přípravy:

Všechny přísady rozmixujeme. Pokud je smoothie moc husté, přidáme mandlové mléko. Nalijeme do vysoké sklenice a vložíme do ní tyčinku skořice.