Neodkládejte detox na jaro. Tohle denní menu vám vrátí energii zpět!

Glass of green smoothie with quail egg's yolk, served with cocktail tube and baby spinach leaves over tin surface.

Máme pro vás příklad zdravého detoxikačního menu. Pokud budete mít mezi jednotlivými jídly a nápoji hlad, ukojte jej hrstí oříšků nebo kouskem tmavé čokolády s vysokým obsahem kakaa. Dodržujte také pitný režim a pijte dostatečné množství čisté vody.

Zde je příklad takového zdravého detoxikačního menu. Pokud budete mít mezi jednotlivými jídly a nápoji hlad, ukojte jej hrstí oříšků nebo kouskem tmavé čokolády s vysokým obsahem kakaa. Dodržujte také pitný režim a pijte dostatečné množství čisté vody.

Snídaně: Zelené smoothie

Výživné smoothie vám dodá potřebnou energii, vitaminy i  minerály a pomůže vám zbavit se nežádoucích kil a všeho nezdravého, co se vám přes svátky uložilo v těle. Díky tomuto smoothie sníte daleko více listové zeleniny, než byste si obyčejně dopřáli. Také vás dokáže velmi dobře
zasytit.

Ingredience:

1 a 1/2 šálku vody
1 pokrájená hlávka římského salátu
3 až 4 stonky řapíkatého celeru
Menší svazek špenátových listů
1 jablko, zbavené jádřince a pokrájené
1 hruška, zbavená jádřince a pokrájená
1 banán
Šťáva z poloviny citronu
Můžete přidat menší hrst koriandrové nebo petrželové natě

Postup přípravy:

Nejprve rozmixujeme římský salát s vodou. Pak přidáme špenát, celer, jablko a hrušku a rozmixujeme na vysoké obrátky. Nakonec přidáme koriandrovou či petrželovou nať, která pomůže vyloučit z těla těžké kovy, a banán s citrónovou šťávou. Vše ještě chvilku pomixujeme a můžeme
vypít.

Dopolední svačina: Zázvorový čaj

Potřebujete se zahřát? Zázvorový čaj s citrónovou trávou je nejlepší detoxikační nápoj, jaký si můžete v zimních dnech dopřát. Pokud neseženete citrónovou trávu, nahraďte ji citrónem.

Ingredience:

Asi 5cm kousek zázvoru, oloupaný a pokrájený na tenké plátky
2 stébla citrónové trávy (nebo polovinu citrónu)
6 šálků vody
3 lžíce medu
Pro extra zahřátí přidejte lžičku chilli

Postup přípravy:

Zázvor s citrónovou trávou přivedeme v kastrůlku k varu. Přidáme med a mícháme, dokud se nerozpustí. Kastrůlek částečně přikryjeme pokličkou a necháme 15 minut louhovat. Nakonec čaj přecedíme a vypijeme.

Oběd: Polévka k posílení imunity

Tato výživná polévka vás zahřeje, potěší vaše chuťové pohárky a pomůže posílit imunitu, což je během zimy také důležité. Kuřecí vývar a mrkev byste asi čekali, ale zkoušeli jste někdy přidat do polévky bílou ředkev? Je plná vitaminu C a antioxidantů.

Ingredience:

2 lžíce olivového oleje
1 střední cibule, pokrájená
4 střední mrkve, pokrájené
1 střední bílá ředkev, pokrájená
4 šálky kuřecího vývaru
1 lžička mořské soli
Čerstvá petrželová nať
Čerstvě namletý pepř

Postup přípravy:

Na olivovém oleji osmahneme cibuli, až zesklovatí (asi 8 až 10 minut). Pak přidáme mrkev a ředkev a restujeme ještě 15 až 20 minut, až zhnědne. Přidáme vývar a přivedeme polévku k varu. Necháme ji na mírném ohni vařit asi 30 minut, odstavíme a necháme zchladnout. Pak polévku
rozmixujeme, osolíme a znovu ohřejeme. Ozdobíme petrželovou natí a čerstvě namletým pepřem.

Odpolední svačina: Šťáva z kořenové zeleniny

Kořenové zeleniny je v zimě dostatek a pomůže tělu dodat další dávku vitaminů, antioxidantů a důležitých minerálů, především draslíku.

Ingredience:

1/4 celeru
1/2 fenyklu
asi 3cm kousek čerstvého zázvoru
1/2 citrónu
1 střední mrkev
1 střední červená řepa

Postup přípravy:

Zeleninu očistíme a odšťavníme. Místo kořenového celeru můžete použít i řapíkatý celer. Aby šťáva byla sladší, můžete přidat jablko.

Večeře: Vydatný detoxikační salát

Váš jídelníček se rozhodně nemusí skládat ze samých tekutin a pyré. Tenhle salát je plný šťavnaté zeleniny a konopného oleje a semínek, která jsou zdrojem omega 3 mastných kyselin a vitaminu E. Pokud jste konopný olej a semínka ještě nezkoušeli, určitě začněte právě tímhle salátem.

Ingredience:

3 šálky strouhaného zelí (bílého i červeného)
1/4 šálku červených a žlutých paprik, pokrájených
1 a 1/2 avokáda, pokrájeného
3 lžíce konopného oleje
1 a půl lžíce limetkové šťávy
1/4 šálku konopného semínka
3 lžíce pokrájené koriandrové natě

Postup přípravy:

Všechny suroviny promícháme ve větší misce a podáváme.

Dezert: Skořicové smoothie

Pokud máte chuť na něco sladkého a klasického, vyzkoušejte smoothie plné ovoce, obohacené o chuť a vůni skořice. Ukojí vaši touhu po sladkém, a přitom vaše tělo nezatíží dalším zbytečným cukrem či tukem.

Ingredience:

1 mražený banán, pokrájený na 4 kusy
1 šálek mandlového mléka (koupíme v obchodech se zdravou výživou)
1/2 lžičky mleté skořice
1/4 lžičky vanilkového extraktu
1/2 lžičky javorového sirupu
Tyčinka skořice na ozdobení

Postup přípravy:

Všechny přísady rozmixujeme. Pokud je smoothie moc husté, přidáme mandlové mléko. Nalijeme do vysoké sklenice a vložíme do ní tyčinku skořice.